건강식품 프로그램에서 우리 몸에 좋은 새로운 식품을 소개하는걸 많이 보셨을 텐데요. 그때마다 등장하는 식품인 비트. 처음에는 이 비트가 너무 생소했었는데 이제는 누구나 알고 먹는 식품이 되어 버렸습니다. 그래서 이번 시간에는 이 비트의 효능과 부작용, 먹는 방법 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 비트 효능
: 안이 빨간 색이라 빨간 무라고 불리는 비트는 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 무같이 아삭한 식감과 풍부한 영양소 들을 함유하고 있으며 비타민 , 미네랄 , 베타인 등의 여러 성분들이 함유되어 있습니다.
- 혈액 순환 개선
: 비트에 베타인 성분은 적혈구 생산을 돕고 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방을 제거해 막혀있는 혈관을 깨끗하게 하는데 도움을 줍니다. 혈관 청소부라고도 불리고 있을 정도로 효과가 좋다고 합니다. 또한 질산염 성분은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 혈액 순환이 원활해지고 혈압이 상승하는 것도 예방할 수 있다고 합니다.
- 해독 작용
: 비트에 함유된 베타 레인 성분은 독성 및 노폐물 등에 대한 해독 작용을 도와 간의 부담을 줄여주고 인체 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
- 다이어트
: 비트의 칼로리는 100g당 40kcal로 낮은 편입니다. 낮은 열량에 비해 수분 함량이 높고 섬유질과 단백질이 함량이 높습니다. 풍부한 섬유질은 쉽게 포만감을 느낄 수 있게 해 주고 원활한 대변 활동을 도와주어 다이어트에 효과가 좋습니다.
- 당뇨병 개선
: 인슐린과 포도당에 영향을 주는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 항산화 성분이 당뇨 합병증인 망막병증 , 발 질환 , 심혈관 질환 등의 위험을 감소시켜줍니다. 그뿐만 아니라 대사물질이 함유되어 있어 인슐린 저항성을 개선시켜 주는데 도움이 됩니다.
- 함암효과
: 비트에 함유된 베타인 성분은 강력한 항산화 , 항염 효과가 있습니다. 또한 세포 손상을 막아주고 암 예방과 염증을 완화하는데 큰 도움을 줍니다. 한 연구소에서 실험한 결과에 따르면 종양 형성을 억제시켜준다는 연구 결과도 있습니다. 독소가 체외로 배출되는 것에 도움을 주기도 합니다.
- 빈혈 개선
: 비트에는 칼륨과 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 엽산은 빈혈과 어지럼증에 좋아 빈혈 개선에 큰 도움이 됩니다.
- 정자 운동력 강화
: 비트가 남성한테 참 좋다고 하네요. 예전부터 성욕감퇴나 힘이 없는 분들의 치료제로 사용되었다고 합니다. 꾸준히 섭취하면 성호르몬 생성을 촉진시키고 정자의 움직임 향상에 도움을 준다고 합니다.
- 간 기능 개선
: 비트의 베타인 성분은 간의 지방 축적을 막아주는 역할을 합니다. 소리 없는 장기라는 장 건강에 도움을 주고 과음과 스트레스가 많은 현대인들에게 도움이 되는 식품 중 하나입니다.
2. 부작용
: 비트에 함유된 옥살산 성분 때문에 신장 및 담낭에 문제가 있으신 분들은 피하셔야 합니다. 또한 위장이 튼튼하신 분들은 상관없지만 소화불량이 있거나 위염이 있으신 분들은 피하시는 것이 좋습니다. 비트에는 미량에 독소가 있기 때문이죠.
성인 기준 하루 반개 정도가 섭취량입니다. 하지만 과다 섭취하실 경우 복통 , 소화불량 , 두드러기 등이 발생할 수 있습니다. 저혈압이 있는 경우 저혈압 증상 , 쇼크가 올 수 있으니 조심하셔야 합니다.
